省錢妙計之春夏貝雷帽 & 面紙包 & 肉醬酥皮派

決定了當全職媽媽，要離開的日子也規劃好了，公司也找來了新人進行培訓。我們也開始了新生活訓練。一直以來的雙薪生活，讓我們不虞匱乏，想去哪裡就去哪裡，想吃什麼就吃什麼，即將只剩下一份薪水，如何不寅吃卯糧就是我這「家庭主婦-to-be」眼前最大的挑戰了。要過得健康、有質感、不浪費是需要計畫跟練習的。

吃的部份，我們開始利用 costco 的大包裝肉類，分成小包冷凍，需要的時候拿一小包解凍，就不用擔心退了又冰，凍了又退的問題。煮食方面，也儘量將食物用不同的花樣創造出很多菜的感覺。絞肉就是很棒的食材，它可以做肉燥、水餃、漢堡排、肉餅、魚香、義大利紅醬…等。肉燥可以配飯吃、可以拌麵、還能幫燙青菜增加味道。魚香可以炒茄子、四季豆、檳榔花，也可以當肉燥拌。

最近我則是在烘焙材料行學會了酥皮的妙用。我把冰箱前一餐的紅醬(含絞肉)包在酥皮中，開一些刀口讓裡面的餡紓解壓力，就成了一道好吃又好看的菜。不說也沒人會知道這是「二手菜」。當主餐或點心都很棒哩~

玩毛線最大的問題就在於會有很多剩線，丟了浪費，留著又佔空間。於是幫剩線找出路，就是我正在學習的課題。已經立春了，感覺寒冷的日子應該是要漸漸遠離，做個春夏的貝雷帽來慶祝一下吧~~

剩下的線就… 鉤個攜帶型面紙包吧~

感謝麻豆 Stephy